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饭堂承包模式：快速任选自助餐—（适合500人以上的单位，加快供餐流程，引入崭新供餐模式，实行荤菜与素菜统一定量定价。如：荤菜统一价格5.00元/份（150克/份），素菜统一价格1元/份（200克/份），米饭统一价格1.00元/份,采用IC卡消费, 米饭任吃、例汤任喝，***浪费。烹饪：（1）、***厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。

天天向上餐饮公司提醒您：容易发胖的五大食物

（1）素食鸡肉卷：虽然添加了鲜嫩的蔬菜和素火腿，但是仔细算算，一个烤制的卷饼的热量超越300卡，并不会低于同体积的三明治。卷起的脆皮面积相对大于两片土司，真的不能随便置信本人的眼睛。

（2）灌装茶饮料：在便当店或是超市里购置的灌装茶饮料普通都添加了糖或是蜂蜜，为了保证口感，这些甜味剂的过度添加相对是瘦削的催化剂。一瓶普通的茶饮料的热量也有200卡，并不比汽水好多少。

（3）米饼：相似米饼的小点心不含脂肪而且热量低，但它们也完全缺乏纤维和蛋白质。***指出，这些点心在抑制饥饿方面的作用小之又小，反而少量的糖和盐的添加会取得更多的热量。

（4）素汉堡：用无肉的肉饼替代牛肉，确实可以节省一点点的脂肪和胆固醇，但取决于你是不是也回绝了汉堡中的奶酪和番茄酱。这些酱汁的热量也能够超越400卡，其实和吃普通汉堡没有多大的区别。

（5）寿司：大米、蔬菜、鲜鱼、紫菜等，原料都是相对清新的安康食品，但是很多盛行的花卷中都掺进了过多的奶酪和各种酱料。料理中的海鲜天妇罗更是不敢恭维，相对上火。当然，在吃寿司的同时少不了酱油，酱油中过多的盐，也有水肿的隐患哦。

提供了以下几种就餐方式，供企业员工自由选择进餐：

一，标准套餐：按照每人每餐的价格来就餐，让每一位就餐者享用统一的就餐标准。

二，自由选 择式：餐品按成本、口味分类，就餐者依个人消费能力和口味喜好处由选餐。

三，小炒、烧腊卤水、扒饭、蒸菜等服务：小炒服务现炒现卖，主要考虑员工每天吃大众化大锅菜时间一长有一种厌食心理，同时提供了烧腊卤水包括：卤味小吃、北京烤鸭、叉烧等，卤鸭、卤排骨、卤猪脚、卤蛋、卤菜、凉菜等。

四，面食窗口：手工面、汤面、粉等，满足员工多样化的选择。

五，面食窗口：手工面、拉面、刀削面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、打卤面、热干面、陕西臊子面、凉皮、水饺、炒粉、炒面、汤粉、汤面、酸辣粉等等。